可以飛的鳥類需要大的羽毛支撐他們飛上天空,但小一點的羽毛會更適合企鵝游泳。企鵝笨重的身體使他們游泳和潛水能力比其他會飛的較輕的鳥類更強。大的羽翼在水中非常不靈巧,長的羽毛會彎曲並拉進水中,這會減低羽翼游泳能力。小的翅膀對企鵝來說,就像硬的槳,又只被很小的羽毛覆蓋著,這些條件都助長了企鵝在水中推進及游泳的能力。
企鵝的羽毛,小且密,大約每平方英吋超過七十根羽毛。這些羽毛往往被油脂覆蓋著,如此一來他們的羽毛就會具有防水性。企鵝的翅膀動起來像個槳,向前向後、游水都靠他。像槳一樣,企鵝的翅膀很硬,有又大又平的骨頭,防止翅膀彎曲。
可以飛的鳥類的骨頭是空心的,而且充滿空氣,這會減少身體的重量,使得企鵝容易離開地面。但企鵝有健壯的骨骼,這使得他們身體增加重量,更容易游泳或潛水。而使企鵝翅膀擺動的肌肉在企鵝身上是最大塊的。比重較重的鳥類(如鴨子)可以浮在水上,如果要前進他們可利用腳蹼滑水。比重更重的企鵝則可潛入水中,也可以用他強而有力的翅膀前進。
所有的動物包括企鵝都需要喝水,但海水是他們唯一可以得到的水分。他們有特別的腺體,可將鹽從喝下的水中分離。鹽是液體型態被分離的,由鳥喙的凹槽中流出並由尖端滴落。
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